Banana Cake

banana cake.jpg
Originally uploaded by endahmohamad.

Banana cake never dies.. hmmm.. butter cake yang satu ini tak pernah lekang dimakan waktu (apa coba.. he he)
Tipsnya : gunakan pisang ambon, supaya aroma cake lebih haruuummm..

Bahan:
250 gram terigu
175 gula pasir
250 gram margarin
4 butir telur
4 buah pisang ambon dihaluskan
50 ml susu cair
1/4 sdt. garam

Cara membuat:
1. Kocok margarin, gula pasir dan garam sampe putih dan mengembang.
2. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok terus sampe rata.
3. Masukkan telur satu per satu, kocok sampe rata. Matikan mikser.
4. Tuang terigu secara bertahap, sambil diayak, aduk rata. Masukkan susu cair, aduk lagi sampe rata.
5. Tuang adonan kedalam loyang (kemaren aku pake loyang tulban) yang sudah dioles mentega + ditabur terigu.
6. Oven sampe matang.